■作り方
①オーブンを190度に予熱する（型にクッキングシートを貼り付けておく）。

②常温で柔らかくしたクリームチーズをヘラで練る。

③砂糖、米粉、卵の順で、1つずつ加えてよく混ぜる。

④生クリーム・メラトンチェリー・レモン汁を加えよく混ぜる。

⑤型に流し、空気を抜く。
⑥180℃で約30分焼いたら完成。